根據攪拌操作目的和物係性質進行不鏽鋼攪拌設備工藝設（shè）計及結構選型。不鏽鋼攪拌設備（bèi）在選擇攪拌容器時，應根據生產規模（即物料處理量）、攪拌操作目的和物料特性確定攪（jiǎo）拌容器的形狀和尺（chǐ）寸，在確定攪拌容器的容積（jī）時應合理選擇裝料係數，盡（jìn）量（liàng）提高不鏽鋼攪拌設備的（de）利用率。如果（guǒ）沒有特殊需要，釜體一般宜選用常用的立式圓筒形容器生物製藥攪拌器使液體、氣體介質（zhì）強迫對流並均勻混合的器件。攪拌（bàn）器的類型、尺寸（cùn）及轉速，對攪（jiǎo）拌功率在總（zǒng）體流動和湍流脈動之間的分配都有影響。一般說來，渦（wō）輪式攪拌（bàn）器的功率分配對湍流脈動有利，而旋槳式攪拌（bàn）器對總體流動（dòng）有利側入式攪拌器又名側（cè）入式攪拌器）是將攪（jiǎo）拌裝置安裝在設備筒體的側壁上的攪拌器。根（gēn）據不同介質的物理學性質、容量（liàng）、攪拌目（mù）的選擇相（xiàng）應的攪拌器。攪（jiǎo）拌轉數一般在300-1400r/min。在選型的基礎上（shàng）進行該攪拌（bàn）的特性計算和工藝過程設計。進行不鏽鋼攪拌設備的（de）機械工程設計與費用評估。
動口再動手：對於不鏽鋼攪（jiǎo）拌設備出（chū）現故障時，不（bú）應急（jí）於先動手，應先詢問產（chǎn）生故障（zhàng）的前後經過及故障現象。對於生疏的不鏽鋼攪拌設備，還應先熟悉（xī）電路原理和結構特點，遵守相應規則。拆卸（xiè）前要充分熟悉每個電氣（qì）部件的功能、位置、連接方式以及與周圍其他器（qì）件的關係，在沒（méi）有組裝圖的情況下，應一邊拆卸，一邊記上（shàng）標（biāo）記。先靜（jìng）態後動（dòng）態（tài）：在不鏽鋼攪拌設備未通電時（shí），判斷電氣設備按鈕、變壓器、熱繼電器以及（jí）保險絲的好壞，從而判定故障的所在。通電試驗，聽其聲、測參數、判斷故障，然後進行維修。如在電動機缺相時，若測量三相電壓值無法著判別時（shí），就應該聽其聲，單獨測每（měi）相對地電壓，方（fāng）可判斷哪一相缺損。
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